“外賣(mài)”作為近年來(lái)蓬勃興起的餐飲服務(wù)業(yè)，因其方便快捷、餐品豐富的特性，得到廣大群眾的青睞，隨之出現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全問(wèn)題，也成為群眾最為關(guān)心的熱點(diǎn)之一。我市新一輪疫情爆發(fā)以來(lái)，外賣(mài)經(jīng)營(yíng)戶(hù)在多數(shù)堂食經(jīng)營(yíng)戶(hù)停業(yè)的情況下承擔(dān)起市民用餐的責(zé)任。為切實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作和疫情防控工作，近日，呼和浩特市回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展外賣(mài)餐飲單位專(zhuān)項(xiàng)檢查，確保轄區(qū)群眾飲食安全和身體健康。

濱河路是回民區(qū)外賣(mài)餐飲單位相對(duì)集中的地點(diǎn)，居民稱(chēng)之為“外賣(mài)一條街”。有些外賣(mài)仍存在店面小、衛(wèi)生不合格、疫情防控意識(shí)淡薄等現(xiàn)象。工作人員重點(diǎn)針對(duì)這些小餐飲店進(jìn)行全面檢查。一是檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所許可證是否擺放醒目位置公示，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等事項(xiàng)是否與許可證一致；二是檢查從業(yè)人員健康證明公示和有效期；三是檢查原材料貨物、索證索票、進(jìn)出貨臺(tái)賬等是否齊全；四是檢查從業(yè)人員疫苗注射、核酸檢測(cè)結(jié)果，人員、環(huán)境消毒消殺記錄等工作。

檢查中執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)個(gè)別商家存在未安裝紗門(mén)紗窗等防蠅設(shè)施；工作人員沒(méi)有按照要求穿工作服、工作帽、佩戴口罩，廚余垃圾沒(méi)有垃圾桶蓋；不能及時(shí)現(xiàn)場(chǎng)出具原材料供貨商的相關(guān)證件和發(fā)票等問(wèn)題。

對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)出具了責(zé)令整改通知書(shū)或疫情防控責(zé)令整改通知書(shū)，責(zé)令商戶(hù)立刻整改。同時(shí)叮囑商家制作食品過(guò)程中一定要在加強(qiáng)疫情防控的基礎(chǔ)上，注意生、熟食品用具、容器分開(kāi)使用，避免交叉污染，保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔、衛(wèi)生、無(wú)異味，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)范操作。

最后，執(zhí)法人員還對(duì)轄區(qū)內(nèi)兩個(gè)“美團(tuán)外賣(mài)”站點(diǎn)和一個(gè)“餓了么”站點(diǎn)進(jìn)行檢查，主要針對(duì)人員疫苗接種、核酸檢測(cè)結(jié)果、健康證、外賣(mài)箱消毒、人員、環(huán)境消毒消殺記錄等進(jìn)行詳細(xì)督查，發(fā)現(xiàn)疫情防控措施不到位的現(xiàn)象現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改。